Est-ce que vous vous rappelez les desserts cuisinés avec votre mamie, en fin de semaine ou pendant les vacances?
Vous trouverez chez Mamie Clafoutis, tous ces bons souvenirs. Tout est fait main, avec amour et sans aucun ingrédient au nom imprononçable. Parce qu’elle fait toujours ce qu’il y a de mieux pour sa famille, Mamie tient à vous servir des produits frais chaque jour, et sélectionne soigneusement toutes les matières premières qu’elle utilise dans des recettes simples et authentiques. Mamie conserve son rôle d’artisan boulanger pâtissier en perpétuant des techniques traditionnelles avec les meilleurs ingrédients : par exemple, toutes nos farines sont biologiques, québécoises, et issues de la meunerie La Milanaise. Mamie Clafoutis, c’est un condensé de ces souvenirs en bouche. Et comme Mamie le dit si bien : “Ça ne mange pas de pain de goûter une bonne recette!”
